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蘆筍怎麼炒不苦

美食 更新时间:2024-08-03 07:10:46

蘆筍怎麼炒不苦?蘆筍切去老根兒,洗淨切段兒,百合剝去外面的皮沖洗後掰瓣洗淨,銀杏仁沖洗幹淨備用,現在小編就來說說關于蘆筍怎麼炒不苦?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

蘆筍怎麼炒不苦(蘆筍的簡單炒法)1

蘆筍怎麼炒不苦

蘆筍切去老根兒,洗淨切段兒,百合剝去外面的皮沖洗後掰瓣洗淨,銀杏仁沖洗幹淨備用。

蘆筍放入開水中(水中滴幾滴油煮出的菜更綠)燙一分鐘,撈出,迅速用冷水沖涼,以保持口感。

銀杏仁放入開水中煮熟(必須煮熟,每人食用不能超過八顆)。

熱鍋加入橄榄油(油溫不能過熱),放入蘆筍、百合、銀杏翻炒一分鐘,加入老抽、鹽炒勻。

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