蘿蔔770克、牛排骨395克、桂皮适量、大料适量、料酒适量、生抽适量、鹽。
将蘿蔔清洗一下,放在案闆上切開。
随後,将切好的蘿蔔下入高壓鍋中,合入焯好的牛排骨。
接着,擱入桂皮和大料,加适量的料酒,加入一些清水。
蓋上蓋用中小火燒煮15分鐘後關火。
焖至沒氣後開蓋,最後,加适量的生抽。調味翻勻,即可。
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