燕窩和冰糖同用可以起到滋陰潤肺、生津止渴的作用,對于虛損、咳嗽、咳喘、咳血等症有一定的好處。
材料:燕窩10克,紅棗10克,冰糖适量。
做法:
1、燕窩泡水,去掉雜質;紅棗洗淨去核,備用。
2、鍋中放入适量清水煮沸。
3、加入燕窩、紅棗,煮沸後,改小火炖1小時左右。
4、然後加入冰糖,煮至溶化即可。
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