1、将魚片置于容器内,加入腌魚料,與魚片攪拌均勻,腌制10分鐘待用,将番茄切塊,黑木耳泡發,筍切片,炸豆腐切片,香菜切小段待用。
2、鍋中加入600-800ml水,煮沸,加入調味料,再次煮沸。
3、先将番茄、黑木耳、筍片、炸豆腐放入湯鍋内煮沸。
4、将魚片加入湯鍋中,煮3-5分鐘。
5、關火後加入香菜小段,即可出鍋。
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