古代的君子任性起來

甯可食無肉，不可居無竹

現代人任性的樣子剛剛相反

就算你拿根竹子對着我，也不可食無肉！

大過年

小夥伴難得聚會

什麼減肥什麼健身都一邊去

不吃飽喝嗨哪來的力氣減肥？！

第一時間給我上酒、上硬菜！

什麼燒烤啊、涮肉啊、火鍋啊

反正往肉上整就對了！

有人饑不擇“食”

就吃出事了

準确地說

是出“蟲”了

前段時間，微博上有個小夥子，每天過着愉快的逗比生活，經常發發自己寫的小段子和心靈雞湯啥的。

結果有一天，他的微博畫風突變：「剛剛屁股感覺有東西在爬，伸手摸出特别大隻的一個蠕蟲！」

微博直播屁股摸到蟲子的實況

（圖片來源：微博博主@貓總）

小夥子還是懂點醫學的，知道寄生蟲病史歸疾控管，于是趕緊跑去當地疾控中心檢查，一看：牛帶縧蟲。

醫生說，他摸到的「一大隻蠕蟲」，其實隻是那一整條蟲子的一個「節片」。這條蟲子，完整的話，估計得有 5 米長！

後來小夥子回憶起來，說自己特别愛吃潮汕的牛肉火鍋，那種涮 10 秒立刻吃掉的吃法，他特别享受……

圖片來源：網絡

（潮汕小夥伴不要打我，這裡沒有黑潮汕牛肉火鍋

的意思，不管真相如何，涮熟一點再吃，肯定是更安全的。）

如果你覺得不夠恐怖，我再講一個故事。

44 歲的吳女士（化名）在家閑來無事，偶然摸到右側乳房長了個包塊。

擔心是不是乳腺出了毛病，吳女士趕緊跑到醫院檢查，結果醫生居然從她的乳房裡，取出整整 4 條活的縧（tāo）蟲。這 4 條縧（tāo）蟲最長的那條接近 21 厘米！

圖片來源：梨視頻

後來醫生推測，這可能和吳女士平常的飲食習慣有關：吳女士因為經商，長期在外就餐，大排檔、鐵闆燒之類成為她的主要飲食方式。

那麼最重要的問題來了：鐵闆燒、牛肉火鍋、大排檔，還能吃嗎？

能吃，但你要先弄明白「縧蟲」這個東西。

縧（tāo）蟲，其實是寄生蟲浩瀚家族中的兩員而已，主要有兩“兄弟”：

• 牛帶縧蟲
• 豬帶縧蟲

看名字就能知道，一個主要從牛那裡感染，一個從豬那裡感染。考慮到我們平時并不能接觸到牛和豬本人，那就是從牛肉和豬肉那裡來了。

圖片來源：網絡

如果牛肉或豬肉裡，帶有縧蟲的幼蟲「囊尾蚴」，人吃進去之後就會感染。幼蟲進入人體後，就會發育成縧蟲，寄生在人的腸道。

縧蟲的孕節脫落，就會随着大便排出。看起來就像拉出了一條蟲，其實隻拉出了蟲子的一小部分。

除此之外，幼蟲還會随着血液流動到身上其他的地方，寄生在皮膚、眼球等地方。這也是為什麼前面的吳女士的故事裡，能從乳房裡取出四條蟲子。

豬帶縧蟲的成蟲長約 2～4 米

然而，牛肉和豬肉，這輩子都不可能不吃的啊！肉肉那麼好吃，怎麼能不吃！

但同時，我們也要保護好我們的屁股、乳房，不要讓裡面有蟲子跑出來。

✎ 首先要看是不是健康的肉

通過肉眼就能分辨，豬肉和牛肉有沒有感染囊尾蚴。

囊尾蚴肉眼看起來像米粒或者珍珠一樣，白色的，一粒一粒分布在牛肉或豬肉裡。所以囊尾蚴的豬肉俗稱「米豬肉」或「豆豬肉」。千萬不要貪便宜買這種肉！

感染了囊尾蚴的牛肉

✎ 肉不熟，蟲不死

不管是吃火鍋，還是像過橋米線這種，把生肉片在熱水中直接燙熟類型的，都一定要把肉徹底煮熟。

如果是愛吃西餐的小姐姐，盡量選九成熟以上。

如果去西藏等牧區旅遊，最好不要吃路邊小販賣的風幹牛肉幹，也有感染的風險。

就算你不小心買到帶蟲的牛肉或豬肉，還沒有發現，隻要你把肉徹底煮熟了，蟲子被燙死，問題也不大。

✎ 生熟分開切

廣東人喜歡喜歡吃叉燒、白斬雞。如果切燒臘的砧闆之前切過生肉，就有可能生熟混合，造成感染。

所以，生熟食物各用一塊砧闆和一套刀具，是非常重要的。

圖片來源：網絡

✎ 沒必要專門找野味來吃

其實超市和菜市場賣的肉，基本都經過了嚴格的檢驗檢疫，所以正規産品出現寄生蟲的風險已經很小。

但是專門去找那些沒有經過檢疫的野味來吃，會徒增不必要的風險，也是不值得的。

感染縧蟲的症狀，一跟體内是成蟲還是幼蟲有關，二跟寄生的部位有關。

如果是成蟲，寄生在腸道裡，引起的症狀以消化道症狀為主，比如腹脹、腹痛。天天吃你的喝你的，會造成人營養不良，感覺乏力、疲倦，甚至出現貧血。

假如感染的是幼蟲，那就看寄生在哪個部位。

• 如果在腦裡，人會出現頭痛，癫痫發作。有時，大腦裡的蟲子，還可能被誤診為腫瘤。

• 如果寄生在眼睛，人會看到像蚊子一樣的飛影，有時還會引起失明。

• 如果在皮下，就會明顯看到皮下有凸起來的疙瘩、結節。

圖片來源：見水印

最後，一旦懷疑自己有了被寄生蟲感染的症狀，一定要及時到醫院就診。

不要自己亂吃驅蟲藥，因為你根本不知道自己體内的是什麼蟲。如果吃錯藥了，反而可能讓蟲子一激動猛鑽，很痛苦的。

-End-

來源： 深圳衛計委

【編輯：章勝】

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