炎炎夏日，想吃甜品又不想開烤箱怎麼辦？教你在家做網紅甜品，零失敗免烘烤，香甜細膩，特别适合夏天吃。我家夏天能不開烤箱就不開，開了烤箱屋子裡30幾度熱的汗流浃背，所以夏天想吃點甜品，我盡量做些簡單的慕斯杯或者水果凍等小食，既涼快又能好操作，還能解饞。
南方進入了梅雨季，連綿不斷的陰雨天氣，屋子裡潮濕人也跟着沒精神。今兒個興緻好在家搗鼓做芒果甜品，買了一盒奧利奧餅幹，一頭紮進廚房用擀面杖敲敲打打磨粉粉。這會我老公說了一句餅幹不給他吃嗎？哈哈，還真不能給他吃，我有重要用途。
過一會兒慕斯杯做好了，我吃了一口真美味啊，味道濃郁，入口即化。挖一勺給老公吃，他吃完了咂咂嘴，直接從我手上把杯子拿走了，還說了一句這個甜品比蛋糕好吃美味得分享，然後沒有然後了……我隻好再做一杯。
下面我們一起來看看這道芒果慕斯甜品具體做法，喜歡的小夥伴記得收藏哦。
【芒果慕斯甜品】
[食材]：奧利奧餅幹1盒，芒果适量，淡奶油100g，白糖10g
[做法]：
1. 買一盒奧利奧餅幹，去掉中間夾心糖，我們隻要餅幹。沒有奧利奧餅幹，用其他可可味兒的餅幹代替也可以。
2. 将去掉夾心的餅幹裝入自封袋中擀碎，取一個篩子用擀面杖一邊磨一邊篩。
3. 最後篩出完美細膩的奧利奧餅幹粉末備用。
4. 淡奶油加入白糖打發到奶油不能流動，出現清晰的紋路為止，裝入裱花袋中。
5. 取一個好看的玻璃杯，用勺子先挖幾勺餅幹粉末倒入杯子底部，用勺子或者擀面杖壓實，再擠上一層奶油。大家沒有合适的杯子可以用保鮮盒裝。
6. 奶油層上面加芒果丁，芒果層上面再擠入一層淡奶油，接着倒入剩下的餅幹粉末稍微壓實。最上面一層放芒果丁即可。一共六層，餅幹—奶油—芒果—奶油—餅幹—芒果
這道适合夏天吃的網紅甜品，無需烘烤，做法簡單，入口即化比蛋糕好吃，是不是很簡單呢？隻要幾步就搞定，自己在家也能做。
【小貼士】
1. 沒有奧利奧餅幹可以用其他餅幹代替，選擇酥脆的小餅幹最好。
2. 可以用黃油拌入奧利奧餅幹碎中，慕斯層會更結實，我喜歡奧利奧拌着奶油和水果吃，所以沒放黃油。放了黃油的小夥伴記得要放冰箱冷藏1小時後再食用。
3. 除了用芒果，還可以用其他當季水果，藍莓，火龍果，櫻桃等都可以。
我是美食愛好者薇小廚，每天在這裡與你分享美食小生活，喜歡營養美味的家常菜，喜歡烘培，記得來找我哦。更多美食菜譜請關注“薇小廚美食記”如果你喜歡我的分享，歡迎點贊、留言、收藏、轉發給更多的小夥伴
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