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白巧克力和黑巧克力的區别

美食 更新时间:2024-12-15 13:57:57

  1、顔色上不同:白巧克力是白色的,黑巧克力是黑色的。

  2、制作成分上不同:白巧克力是不含可可粉的巧克力,主要是由可可脂、糖、牛奶、香料制成的;黑巧克力裡的可可粉含量很高,主要是由可可液塊、可可脂、糖、香精制成的。

  3、營養價值不同:吃巧克力有增強免疫力的功效。白巧克力裡的脂肪含量高,較甜,也有安神、預防心髒病的效果;黑巧克力裡的咖啡因含量高,具有抑制食欲的功效,同時還能促進身體新陳代謝。

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