1、主料:三黃雞;輔料:紅蘿蔔、洋蔥、土豆、咖喱塊、糖、鹽、水、鮮奶。
2、做法:土豆,紅蘿蔔切塊,用水煮軟,倒水備用;洋蔥切成一圈圈;雞在煮前兩小時已經放入油,糖,鹽拌好味,備用;熱油,放入洋蔥炒至變色;依次放入雞塊,土豆,紅蘿蔔,加入三大碗熱水,再放入咖喱塊,糖,攪拌均勻,蓋上鍋蓋,靜待雞塊變軟,即可加入少許鹽,把牛奶也加進去;
3、關火上碟。
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