1、材料:豆腐、泥鳅、姜蒜、腐乳、青蒜段。
2、熱油爆香姜,蒜(都是拍破)。
3、另取大盆倒進涼水,下豆腐(整塊)和泥鳅慢慢加火。
4、煮開撈幹淨浮沫,倒入爆香的姜蒜油,撒鹽大火燒開轉中火。
5、兩片腐乳加少許水搗成汁倒入湯中轉小火熬煮20分鐘;
6、餐桌上電磁爐把泥鳅豆腐端上去,小火伺候,撒上青蒜段就可以開動了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!