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核桃西米飯

美食 更新时间:2024-12-14 13:53:07

  1、材料:核桃仁(半碗)、紅米(半碗)、大米(1碗)、油(1/3湯匙)、鹽(1/6湯匙)。

  2、盛半鍋清水,倒入大米和紅米淘洗兩遍。

  3、放入核桃仁注入清水,水面到米的距離,以沒過食指的第一關節為準。

  4、在鍋内加1/3湯匙油、1/6湯匙鹽,攪拌均勻後,蓋上高壓鍋的鍋蓋。

  5、開大火煮10分鐘,聽到“咝咝”聲響起後,調至小火再煮10分鐘。

  6、熄火靜至10分鐘,等鍋内的水蒸氣散發完後,即可盛飯了。

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