好吃簡單的三絲炒面做法?食材明細:上海粗面1包、韭黃1小把、綠豆芽200克、小裡脊肉1小塊、鮮冬菇4個、胡蘿蔔1根、蚝油2大匙、糖1茶匙、玉米油2大匙、麻油1大匙、料酒1茶匙、太白粉1茶匙、鹽适量,接下來我們就來聊聊關于好吃簡單的三絲炒面做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材明細:上海粗面1包、韭黃1小把、綠豆芽200克、小裡脊肉1小塊、鮮冬菇4個、胡蘿蔔1根、蚝油2大匙、糖1茶匙、玉米油2大匙、麻油1大匙、料酒1茶匙、太白粉1茶匙、鹽适量。
韭黃洗淨,切小段,綠豆芽洗幹淨。
小裡脊肉切絲,用鹽,料酒,太白粉腌20分鐘。
鮮冬菇洗淨,切薄片。
胡蘿蔔去皮,刨絲。
把面條放入開水裡煮至水再開,過涼水,然後瀝幹水份備用。
熱鍋,放入1大匙玉米油,把肉絲炒熟盛起。
利用鍋裡的餘油,放入胡蘿蔔絲炒幾下。
放入鮮菇片炒至軟身。
倒入豆芽炒約2分鐘,放少許鹽炒勻,盛起。
鍋再放油燒熱,放入韭黃炒1分鐘左右。
倒入面條炒勻。
倒入炒好的配料拌勻。
放入蚝油和糖,麻油拌勻即可。
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