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炒拉條子的家常做法

美食更新时间:2024-11-29 16:23:32

　　1、食材：面條半斤，蔥1根，雞蛋2個，西紅柿1個，醬油1勺，蚝油1勺，黃豆醬1勺，胡椒粉1勺。

　　2、青椒切條，洋蔥切絲，西紅柿切成小方塊。

　　3、鍋中燒開水，下面條煮2—3分鐘，撈出涼水過一下，瀝幹水放盤中。

　　4、雞蛋原液打散，少許鹽，鍋内熱油，倒入雞蛋煎至金黃，撈出備用。

　　5、鍋内放油，燒熱，倒入西紅柿翻炒加醬油、蚝油、黃豆醬攪拌均勻，加少許水倒入面條翻炒。

　　6、加雞蛋、鹽、胡椒粉、雞精翻炒，撒蔥花即可。

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