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韓式辣醬可以做什麼菜

美食 更新时间:2024-11-29 07:03:34

炒辣年糕條、石鍋拌飯、鱿魚拌飯、韓式辣醬湯、烤肉等。韓式辣醬湯的做法做法:材料:豬肉、土豆1個洋蔥、節瓜、卷心菜、青辣椒3根青蔥、豆腐、昆布。

1、先在鍋内放入3大杯的水和昆布,熬出高湯。熬高湯的時候将土豆和節瓜切成半月狀,洋蔥和卷心菜切成塊狀,青辣椒和青蔥切細,豆腐切塊。

2、水滾了就可以将昆布撈起。将洗淨的豬肉和蔬菜丢入大約煮10分鐘。

3、在煮的過程中,将醬料拌勻。韓式辣醬(紅色包裝)2大匙、韓式辣椒粉2大匙、蒜泥2大匙、韓式魚露1大匙、韓式豆瓣醬(綠色包裝)1/2大匙。拌勻之後直接放到湯上,湯必須要先滾10分鐘。

4、放上醬料之後,先把醬都融到湯汁裡,再挑出土豆,确認土豆都熟透後放入豆腐。放入豆腐後稍微煮一下試味,如果覺得味道不夠鹹的話還可以加鹽即可。

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