相信大家都用過電飯煲。你們家的飯煲伴随你們多少年了？它是年代久遠甚至塗層都脫落了的老家夥了，還是剛搬家精心挑選過的新産品？其實飯煲的升級在近幾年格外優秀，功能從單一的焖飯功能升級到現在可以蒸烤焖等多功能，内膽材質也從最早的鋁合金升級到現在的多層複合本釜内膽，操作也從最早的機械操作升級到現在的觸控電子操作，加熱方式也從傳統普通加熱升級到最新的遠紅外加熱技術！今天就來跟大家分享一下我的自用款：蘇泊爾遠紅外電飯煲。

換了飯煲才感受得到，原來現在的電飯煲可以擁有二十多種功能，完全可做到一鍋多用，一個電飯煲可以将煲湯、炖肉、蒸鍋、甜點面包等功能基于一體！

下面就簡單教大家如何使用蘇泊爾遠紅外電飯煲做多種美食！并且不需要有什麼做飯基礎，操作方法十分簡單，廚房小白都可以學會的哦~

電飯煲最簡單最常用的功能就是：焖米飯！

直接将淘洗好的大米加上适當的清水，倒入電飯煲中，選擇“快煮飯”功能後，還可以針對不同大米種類進行選擇：東北米、五常米、泰香米和絲苗米！相比普通電飯煲隻有“快煮飯”功能，這款蘇泊爾電飯煲可細緻到選擇大米類型，針對不同大米類型可自動調式不同的烹饪溫度、壓力等，從而保證讓每種大米的口感達到最佳！

這款蘇泊爾電飯煲采用150W遠紅外加熱 1300W IH加熱雙重技術，通過上下一起加熱，确保鍋内的米粒受熱均勻，還原每一粒米粒的Q彈口感！

焖米飯烹饪過程中，電飯煲内會維持38°恒溫浸泡大米28分鐘，讓每一粒大米可以完全吸收水份，從而激發大米的香氣，讓每一粒米都可達到3A級别：味道香甜、飽滿蓬松度高、米粒透心熟透！

來看看成果：米飯晶瑩剔透，十分Q彈，每一粒米都十分飽滿！

這款電飯煲還有“預約”功能，前幾天正好早上帶娃去醫院體檢，臨出門之前點上“預約”功能，11點回來，一碗熱騰騰的米飯就烹饪好了！

除了白米飯，日常生活中我還喜歡吃糙米飯，放一些粗糧、雜米，吃起來口感也是十分軟糯哦！糙米飯相比白米飯糖份減少，更有利于身體健康哦！

“熬粥”也是電飯煲的初級主要功能之一！

放入小米、少量糯米、紅棗及清水直接倒入電飯煲中，點擊“熬粥”功能，還看用“ ”、“-”根據不同食量、不同食材來調整烹饪時間。

小米紅棗粥就熬制好了！相比我自己用小鋁鍋熬制的小米粥，用蘇泊爾遠紅外電飯煲熬制的小米粥不僅烹饪方法簡單，不用實時盯着爐竈，擔心撲鍋的危險，并且口感也十分濃稠香黏！

如果是上班一族，或者寶媽們，還可以睡前将食材放入鍋中，點擊“預約”功能，烹饪後會自動進入“保溫”，一早醒來，一碗熱噴噴的粥就熬制好了！十分省事！早上既可以多睡一會，也避免手忙腳亂，擔心上班遲到等現象。

北京這邊有家飯館叫“日昌餐廳”，每次去他家吃飯必點“煲仔飯”！但由于自己廚藝不精，就算買了專門做煲仔飯的砂鍋，也做不出來那種味道，且經常糊鍋，最後不得不放棄！

而這款蘇泊爾遠紅外電飯煲專門設有-煲仔飯功能！買來後趕緊和家人嘗試下！

首先準備配料食材：青豆、胡蘿蔔塊、臘肉塊

為了讓臘肉入味，将切好的臘肉塊和大米一起放入鍋中，加上适當清水，選擇“煲仔飯”功能，也對應選擇大米種類-五常米。

等聽到電飯煲“嘀”的一聲提醒後，打開鍋蓋，此時米飯 臘肉已經煮熟，再加入豌豆 胡蘿蔔塊，繼續烹饪。

出鍋時還加入适當的生抽，一鍋香噴噴的煲仔飯就完成啦！可以看出米飯的顆粒感十分鮮明，吃起來十分香口，唇齒留香！

煲仔飯的靈魂就在鍋底的“鍋巴”！吃起來嘎吱嘎吱，讓人回味無窮！一鍋煲仔飯，我們 一家三口一頓就全部吃光光了！！

除了可放臘肉，還可以放廣東香腸、土豆丁等配料，味道也是相當不錯哦！不比外面飯館的口感差！

現在我還在哺乳期，每日各種各樣的煲湯不能少~！肉類湯汁裡，其中排骨玉米湯，不僅營養豐富、開胃益血，補氣補鈣，且烹饪手法也是十分簡單易操作！

首先先将排骨用涼水焯一遍，将贓物去掉。再講焯好的排骨、少量蔥段、少量姜片、切好藕片（還可根據自己的口味加胡蘿蔔、玉米等）放入蘇泊爾遠紅外電飯煲中，再倒入開水，沒過食材。

功能方面，我選擇了“入味炖”，時間1小時。每次烹饪後，蘇泊爾遠紅外電飯煲會自動進入“保溫”狀态！

一鍋下奶的“排骨蓮藕湯”就做好了！湯汁十分飽滿，肉味濃郁鮮美，蓮藕十分軟糯，讓我這寶媽不禁又多喝了一碗！哈哈哈~

現在很多年輕人都選擇點外賣的原因是什麼？米飯會焖，青菜也很好炒，用火一扒拉就能湊合吃，可炖肉太過複雜，不會炖，并且炖出來可能口感還會發柴！

現在好了，可以用這款蘇泊爾遠紅外電飯煲一鍵操作，就可以做好一鍋肉質鮮美的炖肉！

先以炖雞腿為例！為了讓雞肉更加入味，準備食材時，先用刀在雞腿上多切幾刀。然後用涼水将雞腿焯一遍，去掉贓物。将焯好的雞腿、少量蔥段、少量姜片、生抽、料酒、蒸魚豉油、鹽，少量開水，一起倒入電飯煲中，選擇“入味炖”功能。

等待一個小時後，口感鮮嫩的一鍋雞腿就搞定啦！雞肉肉質十分軟爛。後期吃剩下的雞腿還可以再加點土豆塊、粉條、白菜等燴在一起，也十分好吃！早上或者來一碗雞湯面也是十分不錯的哦！

做了這麼多美食，那到底是怎樣的一款電飯煲呢！

這款蘇泊爾遠紅外電飯煲，金色流光烤漆，總容量4L，滿足一家三口及多口使用。

這款電飯煲相比傳統電飯煲與衆不同的是，這款首家将遠紅外加熱技術應用于小家電領域！

采用的是第六代遠紅外穿透加熱技術，将IH加熱技術與遠紅外加熱技術相結合，遠紅外線穿透水面，從而激活米芯，讓每一粒米都更加飽滿，确保米飯的口感Q彈香甜。

内膽方面也進行了升級改良！采用的是蘇泊爾第十代廣口球底本釜内膽。

内膽材質采用的是八層複合材質本釜内膽，最内側是PFA大金不粘塗層，在清洗鍋底時十分輕松，隻需要用洗碗布輕輕一抹，鍋底的贓物即可清洗幹淨！

除了材質特殊外，内膽的外觀也進行了升級！上下兩個55度黃金沸騰角，保障鍋底受熱面積廣且均勻。

功能方面，除了我上面做過的焖米飯、煲仔飯、炖肉、熬粥等，還有烘烤、高溫蒸、無水焗等，共23個強大功能。一個電飯煲等于蒸籠、烘烤機、砂鍋等多個小家電，觸控式操作不僅簡單，且擺放在家裡還不占空間！

介紹了這麼多，這款蘇泊爾遠紅外電飯煲是不是打破大家對常規電飯煲的印象呢！電飯煲再也不隻是簡單的“焖米飯”那麼簡單！炖肉、煲湯、熬粥全可靠“它”，還去什麼餐廳吃煲仔飯，直接家裡一鍵操作不更好、更健康麼！

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