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炒海鮮菇最好吃的做法

美食更新时间:2024-08-07 17:10:43

蚝油海鮮菇，超級快手的家常菜

炒海鮮菇最好吃的做法（超級快手的家常菜）1

海鮮菇富含豐富維生素和17種氨基酸，其中賴氨酸、精氨酸的含量高于一般菇類，有助于青少年益智增高，抗癌、降低膽固醇。特别是子實體（即根以上部分）的提取物具有多種生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增強免疫力，促進抗體形成抗氧化成分能延緩衰老、美容等等。

用料：

蚝油1勺，生抽1.5勺，香油1勺，澱粉1勺，水1克，黑胡椒粉1勺，蔥姜蒜适量，雞胸肉或者豬肉一小塊，青辣椒1，海鮮菇1包，香菜兩根，糖半勺，雞精少許

蚝油海鮮菇，超級快手的家常菜的做法：

海鮮菇洗淨，去根兒，一切兩端，焯水瀝幹水份，備用。

雞肉切片，用生抽醬油，黑胡椒粉，澱粉，玉米油抓勻，腌制十分鐘，炒熟備用。

調配料汁：蚝油，生抽，香油，澱粉，水，雞精，糖拌勻，備用。

起鍋燒油，蔥姜蒜炝鍋，下入海鮮鍋爆炒，加入青椒絲，最後加入備好的料汁，翻炒，最後放入香菜，出鍋。

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