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用料:豬肉50克、蒜黃300克、生抽3勺、食用油3勺。
蒜黃切成3cm 段,肉切成細絲備用。
熱鍋倒油。
油熱後加入肉絲翻炒。
翻炒至肉絲變白。
倒入蒜黃。
大火翻炒至蒜黃斷生。
倒入生抽繼續翻炒片刻。
烹入少許清水翻炒幾下。
水開後即可出鍋。
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