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炒小瓜臘肉怎麼做

美食 更新时间:2024-08-30 15:11:00

炒小瓜臘肉怎麼做?臘肉250克、小西胡瓜400克、蒜苗1根、西芹20克、紅椒40克、花生油30克、食鹽1茶匙、白糖1茶匙、生抽2茶匙、蚝油1茶匙,我來為大家講解一下關于炒小瓜臘肉怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!

炒小瓜臘肉怎麼做(做炒小瓜臘肉的教程)1

炒小瓜臘肉怎麼做

臘肉250克、小西胡瓜400克、蒜苗1根、西芹20克、紅椒40克、花生油30克、食鹽1茶匙、白糖1茶匙、生抽2茶匙、蚝油1茶匙。

做法:臘肉洗淨後,入蒸鍋蒸熟。

臘肉切片,小瓜切厚條,青蒜與香芹切段,紅椒切斜片,蒜子切片備用。

起油鍋,下蒜片,青蒜白,香芹段,紅椒炒至斷生,盛出備用。

鍋内留底油,把小瓜放入翻炒至斷生。

把之前炒過的香芹,紅椒等回鍋翻炒,調入适量鹽、糖、生抽、蚝油。

炒勻後,臘肉片與青蒜葉入鍋,大火炒勻,即可盛盤。

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