1、食材:韭菜(已清洗切段)、綠豆芽(已清洗)、茭白(已剝殼清洗)、香幹、麥餅。
2、将已清洗好的茭白和香幹放在案闆上切成絲;
3、在鍋中加入3湯勺油燒熱,下入切好的茭白和香幹翻炒翻炒;
4、随後,合入已清洗好的綠豆芽翻炒翻炒至斷生;接着,合入切好的韭菜翻炒一下;
5、然後,加1湯勺生抽;加1勺鹽;加0.5勺味精;調味炒勻;
6、出鍋裝盤;最後,将炒好的素合菜放入麥餅中;包起來,即成。
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