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巧克力豆曲奇餅幹的做法竅門

美食 更新时间:2025-01-22 19:52:07

巧克力豆曲奇餅幹的做法竅門(超好吃的巧克力豆曲奇餅幹)1

外酥裡軟超級簡單,好吃不膩,一次就可以成功的巧克力軟曲奇,濃郁酥脆,好吃得根本停不下來。

By 小小慶回國

用料

  • 低筋面粉 110克
  • 可可粉 10克
  • 白砂糖 35克
  • 黃油 55克
  • 雞蛋 1個(50克)
  • 鹽 1克
  • 小蘇打 2克
  • 紅糖 8克
  • 耐高溫巧克力豆 50克

做法步驟

巧克力豆曲奇餅幹的做法竅門(超好吃的巧克力豆曲奇餅幹)2

1、黃油微波爐融化成液體或隔熱水融化。

巧克力豆曲奇餅幹的做法竅門(超好吃的巧克力豆曲奇餅幹)3

2、加入紅糖8克。

巧克力豆曲奇餅幹的做法竅門(超好吃的巧克力豆曲奇餅幹)4

3、加入白砂糖35克、鹽1克。

巧克力豆曲奇餅幹的做法竅門(超好吃的巧克力豆曲奇餅幹)5

4、加入1個50克的雞蛋攪拌均勻。

巧克力豆曲奇餅幹的做法竅門(超好吃的巧克力豆曲奇餅幹)6

5、篩入可可粉10克。

巧克力豆曲奇餅幹的做法竅門(超好吃的巧克力豆曲奇餅幹)7

6、篩入低筋面粉110克、2克小蘇打攪拌均勻。

巧克力豆曲奇餅幹的做法竅門(超好吃的巧克力豆曲奇餅幹)8

7、加入50克耐高溫巧克力豆混合均勻,蓋保鮮膜冰箱冷藏一小時以上。

巧克力豆曲奇餅幹的做法竅門(超好吃的巧克力豆曲奇餅幹)9

8、冷藏好的面團,分成相等的小圓球,放在烤盤上,烤盤上鋪上油紙防粘。

巧克力豆曲奇餅幹的做法竅門(超好吃的巧克力豆曲奇餅幹)10

9、烤箱提前預熱,170度上下火15分鐘,依照自己的烤箱調整時間和溫度,圓球不用按,烤的時候會變扁圓的。

巧克力豆曲奇餅幹的做法竅門(超好吃的巧克力豆曲奇餅幹)11

10、外酥裡軟的巧克力軟曲奇出爐了,好吃的根本停不下來,喜歡的朋友動手做起來吧!

低筋面粉的營養功效

養心、益腎、除熱、止渴,主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

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