怎麼蒸的汽水肉好吃-tft每日頭條

怎麼蒸的汽水肉好吃

美食更新时间:2024-07-20 11:25:48

　　怎麼蒸的汽水肉好吃（老媽做的南乳蒜香蒸脆肉）(1)

　　豬頸肉脆滑，一般炒或者腌制後做叉燒肉，今天做一個不用花太多時間準備，簡單又好吃的蒸肉。

　　By 77食記

　　用料

　　豬頸肉 400g南乳 1塊蒜頭 2瓣糖 3克醬油 1勺花生油半勺澱粉半勺姜絲少量

　　做法步驟

　　怎麼蒸的汽水肉好吃（老媽做的南乳蒜香蒸脆肉）(2)

　　1、拌料盤裡放入1塊南乳和3克糖

　　怎麼蒸的汽水肉好吃（老媽做的南乳蒜香蒸脆肉）(3)

　　2、瘦豬頸肉切片

　　怎麼蒸的汽水肉好吃（老媽做的南乳蒜香蒸脆肉）(4)

　　3、肉放入第一步的盆内拌勻

　　怎麼蒸的汽水肉好吃（老媽做的南乳蒜香蒸脆肉）(5)

　　4、加入醬油繼續抓拌至有點沾手起膠狀

　　怎麼蒸的汽水肉好吃（老媽做的南乳蒜香蒸脆肉）(6)

　　5、加入蒜蓉也是繼續抓拌，讓蒜蓉味融入肉裡

　　怎麼蒸的汽水肉好吃（老媽做的南乳蒜香蒸脆肉）(7)

　　6、把肉拌好後再加半勺澱粉拌勻，腌制15分鐘

　　怎麼蒸的汽水肉好吃（老媽做的南乳蒜香蒸脆肉）(8)

　　7、腌制好的肉片淋上半勺的花生油拌勻

　　怎麼蒸的汽水肉好吃（老媽做的南乳蒜香蒸脆肉）(9)

　　8、碼上姜絲，熱水鍋中隔水蒸十分鐘。

　　怎麼蒸的汽水肉好吃（老媽做的南乳蒜香蒸脆肉）(10)

　　9、蒸好，出鍋

　　怎麼蒸的汽水肉好吃（老媽做的南乳蒜香蒸脆肉）(11)

　　10、肉質脆滑

　　怎麼蒸的汽水肉好吃（老媽做的南乳蒜香蒸脆肉）(12)

　　11、把肉汁淋在米飯上超香！簡單又好吃！

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