1、材料:低筋面粉250克,打發好的奶油100克、糖粉30克、鹽少量。
2、在奶油裡添加過篩低筋面粉,拿攪棒将其拌均。如果稀的話繼續加入面粉,一直到奶油和面粉成為柳絮狀。去掉攪棒用手揉和,面粉加到三光為止。
3、在案闆上撒上薄薄的一層面粉,将揉好的面團移到案闆上繼續揉和,然後醒20分鐘。将醒好的面團擀成面皮,将芝麻均勻撒在面皮上擀幾下将芝麻壓實,切記不可擀的很薄那樣容易烤糊。将面皮切成條狀,随意扭一扭最對兩條扭到一起烤箱200度預熱,進烤箱200度15分鐘。可根據自己的烤爐來拿捏時間,直至奶油棒顔色微黃即好,拿出晾幹。
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