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綠豆怎麼做才不好吃

美食 更新时间:2024-05-12 01:03:09

  1、用料 :白糖90克、水390毫升、綠豆漿粉2袋、低筋面粉250克、木薯粉130克、酵母5克、玉米油15毫升、泡打粉5克。

  2、溫水,白糖,豆漿粉,低筋面粉,木薯粉,酵母,攪拌均勻。

  3、攪拌好後過篩一次,獲得細膩的漿。這一步不能省。

  4、發酵一小時以上,加入泡打粉和油攪拌均勻。

  5、裝盤,震一下氣泡。上鍋蒸20到30分鐘,看厚度而定。中途不要開蓋。

  6、蒸好迅速開蓋,不要滴落熱水。放涼切塊即可。

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