炒豆角,豆角炒肉,幹煸豆角,豆角焖面,土豆炖豆角等。
炒豆角的做法:
1、豆角洗淨後,折成小段,倒入鹽多揉幾下,揉至變色。
2、鍋中放油,油熱後倒入豆角。
3、翻炒豆角至熟後,倒入蒜瓣即可起鍋。
小提示:挂豆角用開水焯過以後要立即過冷水,否則會很面。
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