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紅蘿蔔怎麼炒

美食 更新时间:2024-12-05 10:55:26

1、先把紅蘿蔔、辣椒洗好,分别切好。

2、燒熱鍋,放油,放紅蘿蔔,放辣椒翻炒。

3、加點水煮兩三分鐘,放鹽進去,炒幾下即可出鍋。

紅皮蘿蔔又稱為紅蘿蔔,我國種植紅蘿蔔至少已有千年曆史。在我國民間有“小人參”之美稱,也有“蘿蔔上市、醫生沒事”,“蘿蔔進城 ,醫生關門”,“冬吃蘿蔔夏吃姜,不要醫生開藥方”,“蘿蔔一味,氣煞太醫”之說,還有一個俗語表現了蘿蔔的益處,“吃着蘿蔔喝着茶,氣得大夫滿街爬”。紅蘿蔔是根菜類的主要蔬菜,屬十字花科蘿蔔屬的二年生植物,生食熟食均可,其味略帶辛辣味。紅蘿蔔是蘿蔔的一種,又被稱為“大紅蘿蔔”、“東北紅蘿蔔”、“卞蘿蔔”,為“十字花科蘿蔔屬” ,一、二年生草本,根肉質,球形、根皮紅色、根肉白色。

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