雞蛋加它一起煮,常食雙眼明亮,提高免疫力,肝越來越幹淨!
雞蛋是很多家庭餐桌上少不了的美食之一,因為雞蛋的營養是極為豐富的。被人們認為是全能的營養食物。
雞蛋有很高的營養價值,但是脂肪含量卻很低,大多是有利的脂肪酸,而且含油酸,對預防心髒病有益,吃雞蛋不用怕長胖。對各位要保持苗條身材的女性朋友們來說是非常好的。雞蛋中豐富的膽堿是合成乙酰膽堿的必要物質,有助于提高記憶力,使注意力更集中。蛋黃當中的卵磷脂也能夠促進肝髒細胞再生,因此能夠很好地起到保護肝髒的作用。雞蛋中含有能預防嘴角開裂的核黃素,還有能保護眼睛的葉黃素和玉米黃素。早上吃個雞蛋,對用眼過度的電腦族也大有益處。雞蛋含有優質蛋白質和人體所需的氨基酸,能有效地幫助我們抵抗病毒,提高機體的免疫力,對身體的健康是十分有好處的。
推薦搭配:荠菜煮雞蛋
荠菜是在農村能經常吃到的一種野菜,但是一種野菜卻被古人稱為“天然之珍”“靈丹草”,深受人們的喜愛。荠菜中含有大量的胡蘿蔔素,能促進視紫紅質的合成,對眼睛的感光有很重要的作用,尤其是暗适應能力有增強作用,因此食用荠菜有明目的功效,還可預防夜盲症。荠菜含有大量的粗纖維,食用後可增強大腸蠕動,促進排洩,從而增進新陳代謝,有助于防治高血壓、冠心病、肥胖症、糖尿病、腸癌及痔瘡等。荠菜煮雞蛋不僅是營養豐富,而且荠菜的藥用價值也很高,常食雙眼明亮,提高免疫力,肝越來越幹淨!
你們吃過嗎?
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