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金鲳魚食用方法

美食 更新时间:2024-10-14 04:10:06

  1、準備材料:金鲳魚、紅椒、料酒、蒸魚豉油、蔥、姜。

  将金鲳魚處理幹淨之後再背部劃幾刀,深淺适中的口子就行了,可以讓調料更好地滲透進去;

  2、把金鲳魚放在一個大碗中,加入少許食鹽、姜片和料酒腌制15分鐘左右;

  3、另取一個盤子鋪上一層蔥姜絲,把腌制好的金鲳魚放上去;

  4、把金鲳魚放在鍋中,開大火蒸5分鐘,關火後蒸2分鐘;

  5、取出蒸好的金鲳魚,在上面澆上蒸魚豉油,并淋上熱油,點綴一些紅椒即可。

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