1、食材:海鳗 1條,花雕酒 20g,蔥花 10g,蔥段 20g,姜片 20g,鹽 8g,油 5g。
2、海鳗洗淨,瀝幹水分。
3、将海鳗切段,調入花雕酒、蔥段。
4、姜片、鹽、油,用手拌勻。
5、碼入盤中,腌制 1 小時右。
6、蒸鍋上氣後,大火蒸12分鐘關火,撈出蔥段、姜片。
7、撒上蔥花即可享用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!