1、先将蓋碗和茶具清洗幹淨,然後向蓋碗投入7g熟普洱茶(茶水比例為1:30),然後注入95℃沸水,第一泡為醒茶湯不宜飲用,接着再次向蓋碗注入七分滿的沸水,蓋上碗蓋,等待10秒左右,即可用茶濾将蓋碗茶湯倒入公道杯,最後分倒至茶杯進行品飲。
2、水不能直接用現在的自來水,最好使用純淨水、礦泉水為佳,如果條件不允許的話,可以講自來水晾置後後再使用。
3、沖泡熟茶,最好選用紫砂壺來泡,紫砂壺會提升熟茶的品質(能夠減弱一部分熟茶的渥堆味);如果用紫砂壺,建議一壺不伺二主,泡生茶的壺就一直泡生茶,泡熟茶就一直泡熟茶。
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