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老黃瓜湯最簡單的做法

美食 更新时间:2025-01-16 18:03:13

  1、将買回來的黃瓜洗淨瀝幹水分後去頭去尾,切成片狀,再切一些蔥花備用。

  2、将雞蛋打入碗中并且放入适量水澱粉。所謂水澱粉就是再容器内放點澱粉後弄一點點水調開,如果幹澱粉直接加雞蛋裡是會結塊的。

  3、清水燒開後放入黃瓜,過兩三分鐘後将蛋液倒入。

  4、用筷子攪勻後,加入鹽等調料品,撒上切好的蔥花出鍋即可。

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