土豆絲要怎麼炒才會更好吃-tft每日頭條

土豆絲要怎麼炒才會更好吃

美食更新时间:2024-06-30 11:38:15

土豆絲要怎麼炒才會更好吃（土豆絲這個炒法更香）1

前幾天曬了晚餐，有粥有清炒土豆絲，結果有朋友留言說晚餐的碳水太多了，因粥和土豆都富含碳水。對此說法，我不置可否。這樣的飯菜，我不要太熟了，從小吃到大，很平常的普通百姓的晚餐。平民百姓的三餐，随性而為，從沒有特意的去改變什麼，也不想改變，隻要晚餐不吃大魚大肉，一些個清粥小菜就足以慰藉腸胃了。

炒土豆絲，有多少人是百吃不厭天天吃都不膩的？我想，若做個統計的話，恐怕絕大多數人都會舉手。我家亦是，無論老人孩子還是我，都對炒土豆絲情有獨鐘。清炒土豆絲時加把料，土豆絲的味道更為清香，上桌幾分鐘就能被掃個精光。

我說的這味料，是夏天吃着臭，春秋吃着香的蔬菜，想必，生活在煙火氣中的你，一定猜對了這味料是什麼對不對？眼下它的味道不錯，可以包餃子可以炒土豆絲了，接下來看看你猜對沒。

土豆絲要怎麼炒才會更好吃（土豆絲這個炒法更香）2

【清炒土豆絲】

【食材】：大個頭的土豆1個、韭菜1小把、花椒1小撮、蔥姜适量、油鹽适量。

土豆絲要怎麼炒才會更好吃（土豆絲這個炒法更香）3

【具體做法】：

1、土豆去皮擦成絲，過水洗掉它表面的澱粉，不然容易糊鍋而且吃着不清脆。

土豆絲要怎麼炒才會更好吃（土豆絲這個炒法更香）4

2、韭菜洗淨切小長段，韭菜是自家種的，沒用過藥，放心吃。

土豆絲要怎麼炒才會更好吃（土豆絲這個炒法更香）5

3、熱鍋涼油，花椒涼油下鍋，小火炸出香味兒，然後撈出扔掉不要，放蔥姜絲炝香後，倒入土豆絲。

土豆絲要怎麼炒才會更好吃（土豆絲這個炒法更香）6

4、不停地翻炒土豆絲，期間沿鍋邊淋少許清水防止炒幹，待土豆絲炒至變色，加入韭菜。

土豆絲要怎麼炒才會更好吃（土豆絲這個炒法更香）7

5、調入鹽，繼續快速翻炒七八秒鍋，即可關火。韭菜遇熱即熟，時間長了會塌秧而且會失去味道及口感，所以，最多翻炒七八秒鍋就好。

土豆絲要怎麼炒才會更好吃（土豆絲這個炒法更香）8

6、簡單幾步，一盤清香的炒土豆絲就出爐了，不要太簡單。我在前言中說的這味料就是韭菜，大家都猜對了吧？

土豆絲要怎麼炒才會更好吃（土豆絲這個炒法更香）9

【成詩有話說】：

炝鍋前先炸點兒花椒油，炒出來的土豆絲風味兒更足，即使不加韭菜，味道也不會差，加了韭菜，又是一種複合香，吃着很下飯。

我是靜默成詩，美食領域原創作者，一直緻力于把最普通的食材做出最好的味道，讓大家的一日三餐更加美味。歡迎大家持續關注我，同時歡迎大家點贊收藏轉發并留下您寶貴的評論，感謝！另外，此圖文作品系靜默成詩原創，嚴禁不良自媒體搬運及盜圖，作者保留追究法律責任的權利。
,
更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食黃瓜炒火腿腸的做法
黃瓜炒火腿腸的做法?黃瓜去皮切片火腿腸切片如果不喜歡黃瓜皮，可以先去皮，今天小編就來聊一聊關于黃瓜炒火腿腸的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!黃瓜炒火腿腸的做法黃瓜去皮切片。火腿腸切片。如果不喜歡黃瓜皮，可以先去皮。油鍋爆香蒜片，下火腿腸... 2022-07-02
美食教你制作好吃的辣椒炒肉
教你制作好吃的辣椒炒肉?，現在小編就來說說關于教你制作好吃的辣椒炒肉?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!教你制作好吃的辣椒炒肉将肉的肥肉部分切下來，切小塊将瘦肉切絲，肉沒有不完全劃開的時候要好切一些瘦肉中放入蔥姜蒜、料酒、生抽、老抽... 2022-10-14
美食炒腐竹的做法比肉還好吃
炒腐竹的做法比肉還好吃?腐竹用來做涼菜的時候比較多，它的營養豐富，味道可口，做涼菜再适合不過了，但是今天我們做一道比涼菜還要好吃的燒腐竹味道真的非常棒，與常見的做法不同，我們一起看一看吧，接下來我們就來聊聊關于炒腐竹的做法比肉還好吃?以下内... 2022-10-10
美食怎麼做面才能更好吃
相信大家多吃過面吧！小編這期和大家說的面，不是面粉自做的，而是普通的面。話說，沒有什麼配料一起的話，這種面呀确實讓人不大想吃。今天我和大家說一下我Get到的新技能--“臘味蛋炒面”（我自己取的名字哈哈哈哈哈哈）首先，準備好我們的原料面，根據... 2022-11-17
美食水煮黑魚的做法
水煮黑魚的做法?把魚去掉魚鱗，清洗幹淨後切開把魚去掉魚骨，切成魚片，用雞蛋清，料酒，澱粉抓勻，腌制一會，我來為大家科普一下關于水煮黑魚的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!水煮黑魚的做法把魚去掉魚鱗，清洗幹淨後切開。把魚去掉魚骨，... 2022-06-23
美食象拔蚌做法生吃
象拔蚌做法生吃?象拔蚌是一種非常珍貴的海産品，因為看上去讓人無從下口的外形而走紅，但是你知道象拔蚌的正确做法是什麼？第一次把這種個頭很大又奇形怪狀的生猛海鮮交到你手上，你知道該如何烹制嗎？快來看一看吧，我來為大家科普一下關于象拔蚌做法生吃?... 2022-10-03
美食變蛋拌豆腐怎麼做好吃竅門
變蛋拌豆腐怎麼做好吃竅門?主料;嫩豆腐1盒、紅剁椒1勺、皮蛋2個、香菜1支、榨菜1抓、花椒粒、鹽适量、生抽、白糖、紅辣油、香醋、香麻油，我來為大家科普一下關于變蛋拌豆腐怎麼做好吃竅門?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!變蛋拌豆腐怎麼做... 2022-07-04
美食風幹牛肉的做法
風幹牛肉的做法?牛肉500g，鹽适量、蔥适量、姜适量、糖适量，下面我們就來說一說關于風幹牛肉的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!風幹牛肉的做法牛肉500g，鹽适量、蔥适量、姜适量、糖适量。精選的牛肉剔去筋膜，片刀為大長條。鹽、蔥、姜... 2022-08-22
美食爆炒生蚝的家常做法
爆炒生蚝的家常做法?把生蚝清洗幹淨後，把生蚝肉挖出來，然後用清水沖一下，防止有泥沙鍋裡水燒開，把挖出來的生蚝肉倒進去焯一下水，然後倒一點料酒去腥，下面我們就來聊聊關于爆炒生蚝的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!爆炒生蚝的家常做法把生蚝... 2022-08-20
美食西葫蘆餡餅怎麼做酥脆
#頭條創作挑戰賽#今天做的是非常好吃的西葫蘆餡餅，味道十分鮮美，非常好吃。西葫蘆是什麼？西葫蘆就是角瓜，是一種通俗的叫法，由于它的外形長得像葫蘆，因而得名。菜園裡的西葫蘆如果管理好了，可以從春天一直吃到秋天。西葫蘆無論炒着吃還是做湯做餡，都... 2022-12-02
美食醬香牛肉的做法
醬香牛肉的做法?主料：牛肉1000克、食鹽2小勺、醬油2大勺、蔥3段、姜半塊、八角3個、花椒1撮、桂皮2塊、幹辣椒1個、料酒2大勺、甜面醬1大勺、白糖1大勺、五香粉1大勺、香葉4片、甘草少許、豆蔻2個、水适量，下面我們就來說一說關于醬香牛肉... 2022-06-01
美食上海炒螺絲的做法家常做法
上海炒螺絲的做法家常做法?用料：螺絲500克、蒜6瓣、姜1塊、紅米椒4個、炒田螺料50克、香菜1顆、油适量、鹽适量、料酒适量，下面我們就來說一說關于上海炒螺絲的做法家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!上海炒螺絲的做法家常做法用料：... 2022-06-25
美食戰狼2即将重映吳京秒變吃瓜群衆
今日，《戰狼》的投資方北京登峰國際文化傳播有限公司和北京青山億水投資管理有限公司（原北京春秋時代文化有限公司）分别發布聲明，就電影《戰狼2》的著作權權屬糾紛事件予以澄清。青山億水在聲明中稱，《戰狼》是由登峰國際、南京軍區政治部電視藝術中心和... 2022-12-30
美食香椿炒雞蛋步驟
大家好，我第一美食的阿飛，關注阿飛有更多的家常菜供大家參考！作為四月裡最鮮的物件，香椿葉一露出尖芽，香味就已經飄向了千家萬戶，好像時刻在提醒你，這個時候不抓緊時間吃，錯過了還得再等上一年。所以院子裡、屋後有香椿樹的趕緊抓住這個機會多撸一些下... 2022-12-11
美食如何制作土豆球
如何制作土豆球?食材：土豆200g，蔥蒜20g，鹽10g，雞粉5g，十三香10g，生抽10ml，辣椒10g，下面我們就來說一說關于如何制作土豆球?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!如何制作土豆球食材：土豆200g，蔥蒜20g，鹽10g，雞... 2022-08-04
美食蘿蔔和什麼包素餡餃子好
好吃不過餃子，而餃子作為東方人的美食，每逢年節也是不可缺席的重要角色。那餃子餡也是很有講究的，比如今天說的這兩種餃子餡，一葷一素是補腎的佳品。韭菜早在古籍中就曾記載着：韭菜可“溫中，下氣，補虛，調和髒腑，令人能食，益陽，止瀉”。可以對人體進... 2022-11-11
美食家常排骨炖豆皮
上周還是熱得發暈，突然一股強冷空氣襲來，一下從夏天竄到冬天了，做頓好吃的，為即将到來的寒冬補足能量，俗稱“貼秋膘”。每到紅薯成熟的時候，本地人喜歡用紅薯做紅薯粉條還有粉皮，用來炖魚炖排骨炖雞什麼的，很好吃的。By小小多和包子用料排骨350克... 2022-12-11
美食臘肉怎麼炒才不臭
臘肉怎麼炒才不臭?今天，是神獸們“歸籠”的日子，大朋友們開心了，可許多的小朋友們，貌似還沒有從假期中醒悟過來，但也不得不接受這個事實，哈哈幸好，今年的寒假，時間比較短，加上七七八八的培訓班，興趣班，我們真正相處在一起的時間，還是比較少的，相... 2022-10-16
美食香椿炒雞蛋的功效與作用
By愛烘培的紫君用料新鮮香椿100克雞蛋2個食用油2勺生抽1勺米醋1小勺做法步驟1、準備好食材2、香椿切丁，雞蛋打散3、蛋液倒入香椿中，加入生抽和米醋，拌勻4、鍋中加油燒熱，倒入蛋液，煎至定型5、翻面後煎至金黃出鍋6、好吃的香椿炒雞蛋做菜好... 2022-12-11
美食烤土豆的做法
烤土豆的做法?土豆500g,橄榄油或者植物油适量，火腿100g，奶酪片100g，黑胡椒30g，現在小編就來說說關于烤土豆的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!烤土豆的做法土豆500g,橄榄油或者植物油适量，火腿100g，奶酪片1... 2022-08-22
美食炒絲瓜不變黑的小妙招
炒絲瓜不變黑的小妙招?去皮切好立即炒:絲瓜要先洗幹淨，然後在刨皮，刨完皮之後就不洗了，立刻就入鍋炒，不然會變黑的，炒後的自然也是黑的因為絲瓜裡澱粉含量比較高,當絲瓜暴露在空氣中,就會産生氧化的反應，導緻絲瓜很快變黑而如果不能做到立即烹饪，可... 2022-07-10
美食蒸生蚝的蘸料
蒸生蚝的蘸料?香辣生蚝蘸料：适合喜歡吃辣的人材料：油200克、料酒10克、胡椒粉10克、生抽10克、蒜10克、辣椒10克、鹽10克把蒜切末，把蒜末，辣椒末放入碗中加入鹽，胡椒粉，生抽，多放花生油放少許料酒，攪拌均勻，碗中放鹽，胡椒粉放料酒，... 2022-06-30
美食腐乳怎麼制作才好吃
在農村，大家一般都會種地，除了栽種主食，比如水稻、小麥之外，還會種一些小菜，比如說蘿蔔、茄子、豆角等等，這是因為農村交通不怎麼便利，大家日常吃的食材主要是自己栽種，而到了冬天，地裡結冰，種不了蔬菜，這時候大家就會在秋冬期間的時候準備很多美食... 2022-11-30
美食煮熟的魚能隔夜吃嗎
煮熟的魚能隔夜吃嗎?煮過但沒有吃了的魚，能夠将其放入家用冰箱中存儲，第二天仍能夠但由于燒開的魚留宿之後很容易導緻蛋白質溶解物，這類化合物是會危害肝髒和腎的功能，經常吃得話對于身體健康是有影響的，因而魚最好還是現制現吃，若是吃不完，建議盡量減... 2022-06-26
美食花卷怎麼才能做得又軟又好吃
今天和大家分享一道“紅豆花卷”的做法，一把紅豆，一碗面粉，就能做成香甜柔軟的小花卷，給小孩當早餐再适合不過來，有喜歡的趕緊學一下。面粉：小麥面粉輔料：酵母、白糖食材：紅豆【紅豆花卷】——香甜柔軟1.下面開始和面準備小麥面粉200克，放入酵母... 2022-11-05
美食豆瓣醬蒸肉如何做
豆瓣醬蒸肉如何做?燒鍋水，放入姜片，将整塊帶皮五花肉放入水中煮到七八成熟，我來為大家講解一下關于豆瓣醬蒸肉如何做?跟着小編一起來看一看吧!豆瓣醬蒸肉如何做燒鍋水，放入姜片，将整塊帶皮五花肉放入水中煮到七八成熟。撈起後趁熱在肉皮上抹一層老抽和... 2022-06-07
美食怎麼腌辣椒好吃又簡單
怎麼腌辣椒好吃又簡單?将挑選出來的新鮮的小紅辣椒清洗幹淨後涼幹水份，我來為大家科普一下關于怎麼腌辣椒好吃又簡單?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!怎麼腌辣椒好吃又簡單将挑選出來的新鮮的小紅辣椒清洗幹淨後涼幹水份。同時剝大量大蒜，注意不... 2022-06-23
美食米酒湯圓怎麼煮好吃
米酒湯圓怎麼煮好吃?材料：圓子150克、酒釀200克，細砂糖50克，今天小編就來說說關于米酒湯圓怎麼煮好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!米酒湯圓怎麼煮好吃材料：圓子150克、酒釀200克，細砂糖50克。将雞蛋打散，冰糖備用。鍋裡倒入适量的... 2022-06-14
美食火腿腸雞蛋炒粉怎麼做
火腿腸雞蛋炒粉怎麼做?材料：米粉750克，白菜4棵，香腸半根，雞蛋1個，蒜4瓣，油1湯匙，鹽半湯匙醬油，半湯匙，胡椒半湯匙，我來為大家科普一下關于火腿腸雞蛋炒粉怎麼做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!火腿腸雞蛋炒粉怎麼做材料：米粉7... 2022-08-16
美食好吃泡椒鳳爪怎麼做
好吃泡椒鳳爪怎麼做?食材：雞爪泡椒一袋、料酒、白醋、白糖、花椒、生姜、芹菜、洋蔥、純淨水、鹽各适量，今天小編就來聊一聊關于好吃泡椒鳳爪怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!好吃泡椒鳳爪怎麼做食材：雞爪泡椒一袋、料酒、白醋、白糖、花椒、生姜、... 2022-08-22

tft每日頭條

> 美食

> 土豆絲要怎麼炒才會更好吃

土豆絲要怎麼炒才會更好吃

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注