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焖雞怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-09-15 18:03:08

焖雞怎麼做好吃?材料:雞肉(200克)、筍塊(或冬菇)(65克)、黃酒(6.5克)、 醬油(3克)、味精、姜、濕菱粉(8克)、蔥花、精鹽、白糖、雞湯(130克),我來為大家講解一下關于焖雞怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!

焖雞怎麼做好吃(焖雞的烹饪方法)1

焖雞怎麼做好吃

材料:雞肉(200克)、筍塊(或冬菇)(65克)、黃酒(6.5克)、 醬油(3克)、味精、姜、濕菱粉(8克)、蔥花、精鹽、白糖、雞湯(130克)。

将雞肉切成1寸見方塊,先入溫豬油鍋煎半分鐘,即加筍塊或冬菇及調味(蔥、姜、黃酒、醬油、濕菱粉、鹽、糖、味精、雞湯)。

用文火焖十分鐘,随即用濕菱粉下鍋勾芡即可。

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