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材料:生牡蛎肉、生醬油、白胡椒、食用油、洋蔥、生姜、大蒜、胡椒、料酒、味精、鹽。
将生牡蛎肉解凍并洗淨,瀝幹水分。
将油放入鍋中,翻炒姜片、蒜瓣和蔥片。
倒入牡蛎肉,翻炒。
加入白胡椒,攪拌均勻。
生牡蛎肉收縮并自然浮出水面後,加入生煙、料酒和辣椒圈。
翻炒調味,加入韭菜、鹽、味精翻炒均勻。
把鍋拿出來,放在盤子上。
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