豬肝怎麼炒才好吃?食材:豬肝、姜、醬油、紫蘇葉、白芝麻、面粉,今天小編就來聊一聊關于豬肝怎麼炒才好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:豬肝、姜、醬油、紫蘇葉、白芝麻、面粉。
豬肝400克,切成菱形塊,淨水沖洗後淋幹,塗上姜汁與醬油混合佐料;
另取生姜1個去皮,新鮮紫蘇葉4片一起切碎,打入雞蛋1個,再加入白芝麻50克,面粉适量,調成糊狀;
然後把用醬油和姜汁腌過的豬肝放入,抓糊,以急火爆炒至熟即可。
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