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油炸豬皮怎麼炒好吃

美食更新时间:2024-12-07 06:30:34

油炸豬皮怎麼炒好吃?主料：炸豬皮35克、青辣椒4個、泡椒4個、油40克、鹽1克、生抽15克、蚝油8克、料酒20克、姜1塊、蒜籽3粒，我來為大家科普一下關于油炸豬皮怎麼炒好吃?以下内容希望對你有幫助!

油炸豬皮怎麼炒好吃

主料：炸豬皮35克、青辣椒4個、泡椒4個、油40克、鹽1克、生抽15克、蚝油8克、料酒20克、姜1塊、蒜籽3粒。

辣椒、泡椒、姜蒜洗淨切好。

炸豬皮用熱水泡發後改刀，再入開水鍋裡焯燙一遍，過涼後控幹水份。

起油鍋，放入辣椒、泡椒、姜蒜爆香。

放入炸豬皮爆炒。

撒入鹽炒勻。

倒入蚝油炒勻。

淋入料酒炒勻。

淋入生抽炒勻，即可出鍋。

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