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關東煮最簡單做法教程

美食 更新时间:2024-12-25 10:56:10

  1、主料:熟雞蛋1個、白蘿蔔50g、蒟蒻絲卷12個、幹海帶50g、魚蛋12個、油豆腐泡(或炸豆腐)6個、竹輪12個。

  2、配料:關東煮調料包1袋。

  3、雞蛋煮熟去殼,蘿蔔去皮切厚片,海帶發泡洗淨系成海帶結。

  4、再分别将每樣材料放入開水中汆燙一遍,除去材料本身多餘味道和油份。

  5、1000-1200ML的水中加入1包關東煮調料。

  6、在調料湯裡放入所有材料,開火煮,水快開時轉小火保持湯不能煮沸,3小時後烹煮完成(等不及的1小時後也可以吃)。

  7、做好的關東煮,可用竹簽串起來一串串吃。

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