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魚一般蒸多久能熟

美食更新时间:2024-07-17 06:24:16

魚一般蒸多久能熟?蒸魚一般要蒸15分鐘才會熟不過魚的大小不同，清蒸的時間也不同，一般買的魚大多數是一兩斤左右，這樣的魚一般都是大火蒸8-10分鐘但是不同的魚蒸的時間也是有差别的，草魚肉質老一些多蒸一會，鯉魚肉質細膩一些8分鐘就夠了，今天小編就來說說關于魚一般蒸多久能熟?下面更多詳細答案一起來看看吧!

魚一般蒸多久能熟

蒸魚一般要蒸15分鐘才會熟。不過魚的大小不同，清蒸的時間也不同，一般買的魚大多數是一兩斤左右，這樣的魚一般都是大火蒸8-10分鐘。但是不同的魚蒸的時間也是有差别的，草魚肉質老一些多蒸一會，鯉魚肉質細膩一些8分鐘就夠了。

适合清蒸的魚一是腥味較小，二是肉質細嫩、刺少，如黃花魚、鳜魚、鲈魚、武昌魚、草魚、白魚等都适合清蒸。黃花魚：黃花魚又名黃魚，石首魚科黃魚屬的一屬黃魚的統稱。生于東海中，魚頭中有兩顆堅硬的石頭，叫魚腦石，故又名石首魚。魚腹中的白色魚鳔可作魚膠。

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