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爆炒雞丁的家常做法

美食更新时间:2024-07-17 07:20:49

爆炒雞丁的家常做法?材料：雞肉1塊，花生米适量，黃瓜1個，八角1個，蔥3根，今天小編就來說說關于爆炒雞丁的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

爆炒雞丁的家常做法

材料：雞肉1塊，花生米适量，黃瓜1個，八角1個，蔥3根。

做法：

（1）雞肉切丁，放料酒1小勺，鹽适量生粉一小勺，醬油1小勺。攪拌均勻，靜置20分鐘

（2）黃瓜切丁，裝盤

（3）花生米炸之前用冷水過濾下，這樣不容易黑掉。起鍋備用。黃瓜也用油炸下。

（4）倒入花生米，雞肉丁，黃瓜，蔥一起翻炒幾下，灑點鹽，翻翻炒炒一碗菜來啦。

（5）下酒菜可以的，雞肉丁爆炒出來的很嫩。剛出鍋更好吃。

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