美味下飯菜!
辣炒肉末碎食材介紹
瘦肉500克,蒜苗2根,蒜3瓣,幹辣椒2個,花椒适量,青椒2個,小米椒2個,澱粉适量,蚝油1湯匙,食鹽适量,花生油适量,
辣炒肉末碎的做法步驟
1、瘦肉剁碎,加入澱粉,蚝油、鹽,花生油攪拌均勻腌制備用
2、姜切碎,蒜苗切細,幹辣椒切段
3、青椒、小米椒切細
4、熱鍋倒油,下花椒、幹辣椒爆香
5、下肉末炒至發白
6、下蒜末翻炒一會
7、下小米椒,青椒翻炒,加入适量鹽調味
8、倒入蒜苗快速翻炒即可關火
9、美美的享用吧!
小竅門
肉末腌久些會更入味哦,不喜歡吃到花椒的可以挑出來。
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