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荸荠炒蹄筋的做法

美食更新时间:2025-02-24 14:25:29

荸荠炒蹄筋的做法?材料：蹄筋400克、荸荠200克、黑木耳100克、菜椒、胡蘿蔔、大蒜葉、蚝油、生抽、鹽、生粉，我來為大家講解一下關于荸荠炒蹄筋的做法?跟着小編一起來看一看吧!

荸荠炒蹄筋的做法

材料：蹄筋400克、荸荠200克、黑木耳100克、菜椒、胡蘿蔔、大蒜葉、蚝油、生抽、鹽、生粉。

把所有食材洗淨，切片(荸荠切片再沖洗)黑木耳泡發洗淨撕小朵。

蚝油、生抽、少量鹽、生粉加少量水調勻待用。

熱鍋熱油煸炒蹄筋黑木耳，加料酒。

倒入荸荠炒至荸荠變透明色加少量水燒一分鐘。

再把胡蘿蔔、菜椒稍炒。

倒入調料翻炒收汁。

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