豬大腸怎麼燒好吃?可以做紅燒豬大腸,具體做法如下:,今天小編就來聊一聊關于豬大腸怎麼燒好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
可以做紅燒豬大腸,具體做法如下:
豬大腸200克、冬菇10克、生姜10克、蔥10克、蒜子10克。花生油30克、鹽10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少許、濕生粉20克、清湯50克。
豬大腸洗淨切條、冬菇切條、生姜切片、蔥切段、蒜子切去二頭。
燒鍋下油,放入姜片、蒜子、冬菇、大腸煸炒至水幹。
加清湯,調入鹽、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁濃時,用生粉勾芡,淋入麻油即可。
要點:最後的豬大腸要炖至酥軟。
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