發物具有激蕩人體氣血的作用，容易導緻人體氣血失常，使疾病惡化或反複發作，通常泛指辛辣、燥熱、生冷、肥甘厚味的食物，精心總結，大家看看是否中招了。

指使人體産生火熱性現象的食物，如蔥、姜、韭菜、胡椒、羊肉、狗肉等溫熱、辛辣易助熱上火的食物。

這類發物對于熱性體質、陰虛火旺者不适合吃；對于結核病患者及傷口有炎症的人也不适合；發熱口渴、大便秘結之人不宜食用。愛上火的人最好少吃，如口腔潰瘍或牙龈腫痛者。

但對于寒性體質（即陽虛體質）者來說，吃這些發熱的食物往往有驅寒益陽的作用，有助于驅除體内的寒氣。

如海鮮、魚、蝦、蟹、雞蛋、香椿芽、鵝、等易使人生風、疾病擴散、加重皮膚病變（如荨麻疹、濕疹、丹毒、瘡癰疔疖等）的食物。

患有荨麻疹、濕疹、中風等疾病，或患有過敏疾病者不宜食用。另外，海鮮對于痛風患者來說是發物，容易誘發疾病。

指影響脾的運化，助濕化熱的食物，如饴糖、糯米、豬肉等。對于脾胃虛弱、痰濕體質等人群，濕熱發物都不适宜多吃。患有濕熱、黃疸、痢疾等疾病者應忌食。

中醫講“甘能令人中滿”、“膏粱厚味，足生大丁”，甜食會影響脾胃功能，油膩易生濕熱，而産生疔瘡。

痰濕體質的人一般比較胖，容易困倦，舌苔多白膩。因為這種濕熱之類的發物較難消化，多食容易引起濕滞，引發脾胃不适和其他症狀。

但是，濕熱發物并非絕對不好，例如糯米對于中氣不足的虛弱人群有一定補益作用。有口幹舌燥、咳嗽、肌膚幹燥等陰虛症狀的人，也可适當吃一些。

是指具有寒涼的特性，容易損傷人體陽氣，導緻脾胃、心肺、肝腎等髒腑陰寒加重而導緻洩瀉、冷痛、咳嗽、胸痹等病症，如西瓜、柿子、冰糕、冬瓜、四季豆、莴筍、柿子等食品。

一般脾胃虛寒、寒症體質等人群不宜多吃。但是對于實熱體質的人群，冷積發物是比較好的降火良方，尤其在夏季，但是也不宜多吃，以免過度傷陽。

所以，其實發物是要根據體質來“忌口”

可使人體産生幹燥津液不足的食物，既具有火熱的性質、又具有傷津液的特征，如炒幹果中炒闆栗、炒花生、炒瓜子等。

能傷絡動血的食物如胡椒、辣椒、桂圓、羊肉、狗肉、白酒等。

此類食物多具溫熱性質，易迫血外出，如血熱上沖的衄血、吐血、咯血，或血熱下注的痔瘡、月經過多、血尿等。

一般對于各種出血性疾病，如崩漏帶下、月經過多等病症的患者不适合食用。

雖說吃山楂開胃，但生山楂開胃活血，可誘發流産，所以妊娠期間山楂就是動血發物。

不過，這些食物有非常好的通經活絡、活血化瘀的療效，可用于防治血瘀型頭痛、肩周炎及部分種類的風濕性疾病。

如豆類、薯類、油膩食品、油糕、荞面、莜面、芡實、蓮子、芋頭、紅薯等，這類發物有滞澀阻氣的作用，不易消化會導緻氣機阻滞不暢，産生胃脹、腹脹。

特别是對于脾胃虛弱者，容易引起消化不良、腹脹、沒胃口等症狀。

不過，這些食物不少都有固腎澀精、補脾止洩的功效。對于脾虛型腹瀉或者腎虛早洩的人群有一定食療效果。

光敏性食物指那些容易引起日光性皮炎的食物。如莴苣、茴香、苋菜、荠菜、香菜等。

這些食物不大量食用不會出現不良反應，但過敏體質人群要少吃。

小 結

發物的範圍其實很廣泛，幾乎涉及大家日常飲食的方方面面。與其對發物警惕，不如好好認識發物，正确吃發物。

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