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教你在家制作紅薯餅

美食更新时间:2024-11-25 06:30:29

紅薯在我們的生活中是非常常見的一種食物，老少皆宜，在寒冷的冬天，烤幾個香噴噴的紅薯，更是一種美味小零食。平常除了用來烤着吃，做成點心也非常不錯呢，比如紅薯餅，色澤金黃誘人，香甜可口。今天小編和大家分享一款比較美味的紅薯餅，不用擀面，不用饧面，簡易的操作，就能做出好吃的紅薯餅，不信你試一試吧。

材料：紅薯、面粉、白砂糖

操作步驟如下：

1、紅薯洗淨削去外皮

教你在家制作紅薯餅（3個紅薯一碗面教你在家做紅薯餅）1

2、将紅薯切成薄片，盡量切薄一些，蒸的時候易熟

教你在家制作紅薯餅（3個紅薯一碗面教你在家做紅薯餅）2

3、紅薯片裝入盤中，放入鍋裡蒸15分鐘，直至用筷子能輕輕的穿過紅薯

教你在家制作紅薯餅（3個紅薯一碗面教你在家做紅薯餅）3

4、把蒸熟的紅薯取出

教你在家制作紅薯餅（3個紅薯一碗面教你在家做紅薯餅）4

5、紅薯加入三勺白砂糖，喜歡吃甜的朋友可以在多放一點，随自己喜歡的口味

教你在家制作紅薯餅（3個紅薯一碗面教你在家做紅薯餅）5

6、紅薯趁熱壓成泥後，放入面粉

教你在家制作紅薯餅（3個紅薯一碗面教你在家做紅薯餅）6

7、攪拌成棉絮狀後，揉成光滑的面團

教你在家制作紅薯餅（3個紅薯一碗面教你在家做紅薯餅）7

8、揪一個小面團，團成圓子，把圓子放入鍋裡，不用放油，壓成餅的形狀

教你在家制作紅薯餅（3個紅薯一碗面教你在家做紅薯餅）8

9、蓋上蓋子烙3分鐘，然後在翻面烙1分鐘，直到烙至兩面金黃

教你在家制作紅薯餅（3個紅薯一碗面教你在家做紅薯餅）9

10、一盤好吃又解饞的美味紅薯餅就做好了

教你在家制作紅薯餅（3個紅薯一碗面教你在家做紅薯餅）10

溫馨小貼士：

1、紅薯蒸熟時，一定要趁熱放入白糖，這樣才可以将白糖化解

2、面粉不能多放，多放會硬，不松軟

3、烙至紅薯餅時，全程小火烙至，紅薯易熟，大火容易變糊

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