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做牛排有多少方法

美食 更新时间:2024-09-14 22:26:52

做牛排有多少方法?做牛排的非常多,數不勝數,介紹三種簡單又好吃的方法,具體做法如下:,我來為大家講解一下關于做牛排有多少方法?跟着小編一起來看一看吧!

做牛排有多少方法(牛排的烹饪方法推薦)1

做牛排有多少方法

做牛排的非常多,數不勝數,介紹三種簡單又好吃的方法,具體做法如下:

烤牛排。原料:淨牛排500克。調料:鹽、糖、胡椒、醬油、酒、味精适量。制作步驟:牛排用刀拍,用鹽、糖、胡椒等調味品腌半小時;牛排放在烤架上入箱烘烤,先烤25分鐘,再翻轉烤10分鐘即可。

煎牛排。原料:牛排、蔥頭汁,黃酒,雞蛋,辣醬油,蕃茄沙司,黃瓜片、土豆條或生菜和蕃茄片。制作步驟:将牛排切成100克重的小塊,逐塊用刀拍打,或先把保鮮膜蓋在牛肉上,再用小軟錘拍打,這樣牛肉吃起來入味三分。 直徑一寸半的圓薄片,随機用刀斬幾下,再把肉修圓,把牛排逐片放入用蔥頭汁、黃酒等調成的鹵汁内拖一拖,取出腌五分鐘,再用蛋糊塗拖;下熱油鍋,兩面煎成金黃色,烹上辣醬油和蕃茄沙司,翻幾下出鍋裝盆,配以黃瓜片、土豆條,或生菜和蕃茄片上席即可。

紅燒牛排。原料:牛排、黃酒、紅椒、醬油、鹽、洋蔥。做法:将牛排洗淨後,牛排先過水放些黃酒煮一下。紅燒牛排的牛排要選擇兩塊以上,過水後切成小塊放鍋裡去炒,加入紅椒醬油,鹽。在炒的時候放入少許洋蔥,這樣顔色味道就好多了。大火燒開後小火炖,等水燒幹就做好了。

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