1、冷凍年糕沸水下鍋煮5-6分鐘。
2、年糕盛出來,大蒜切片。然後把番茄醬,糖和辣椒粉按照黃金比例——番茄醬:糖:辣椒粉=4:4:1準備好,再加一些辣白菜。
3、鍋中下油,将大蒜片煸香。加入調配好的醬料翻炒一下。
4、将年糕放入鍋中,翻炒一會兒。加一小勺水,煨一會兒即可裝盤。
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