夥計們~好好好!
如果您每天不知道吃什麼,
可以看看我的每日美食~
醬汁拌豆腐!
食材:
豆腐、辣椒粉、香菜、白芝麻
做法:
1、豆腐焯水或蒸一下,放入盤中。
2、調醬汁:一勺辣椒粉,一勺白芝麻,适量香菜末,兩勺生抽,一勺香油,一勺蚝油,三勺清水,攪拌均勻。
3、醬汁倒入豆腐上,就可以開吃了!
便利貼:
1、内酯豆腐或老豆腐都可以。
2、豆腐焯水可去豆腥味!直接吃也可以。
一一科普:
豆腐是大豆制品之一,品種很多,有南豆腐、北豆腐、水豆腐、闆豆腐、袋裝豆腐、充填豆腐等。豆腐風味清淡,适用于各種烹調,它是以豆腐做坯料,還可以加工成各種豆制品,如豆腐乳、豆皮等。南豆腐的含水量較高,北豆腐中蛋白質的含量相對較高,是我們的一種蛋白質的優質來源。
快快跟我一起做起來吧!
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