柿餅是用柿子人工幹燥成的餅狀食品,又稱幹柿、柿幹,可用作點心餡。色灰白,斷面呈金黃半透明較質狀、柔軟、甜美,性甘濕無毒、潤心肺、止咳化痰、清熱解渴、健脾澀腸。
柿餅雖然好吃,但是也有一些食用的注意事項 。
糖尿病人、脾虛洩瀉、便溏、體弱多病、産後、外感風寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者、胃大部切除術後不宜食柿子。
柿餅不可以當早餐吃,因為柿餅不可空腹吃。
空腹時胃酸濃度較高,此時食用柿餅,容易罹患胃柿石症。
忌與螃蟹同食。
不宜與酸菜、黑棗同食,否則會導緻結石;
柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同食用,否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀;
食柿子前後不可食醋。 (圖片來源:CFP)
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