麻辣田螺怎麼做好吃-tft每日頭條

麻辣田螺怎麼做好吃

美食更新时间:2024-08-16 03:23:40

麻辣田螺怎麼做好吃（麻辣田螺綠色美食）1

By 浪子孤狼

用料

田螺 600克
幹辣椒 15克
紅辣椒 10克
姜 9克
香蔥 15克
辣椒面 6克
料酒 15毫升
雞精 6克
白糖 6克
鹽 5克
食用油 50克

做法步驟

麻辣田螺怎麼做好吃（麻辣田螺綠色美食）2

1、(1)田螺用清水養至24小時，讓其吐淨泥沙(12小時換一次清水)

麻辣田螺怎麼做好吃（麻辣田螺綠色美食）3

2、(2)用紗布包裹起來，反複搓洗，然後用自來水沖洗幹淨。

麻辣田螺怎麼做好吃（麻辣田螺綠色美食）4

3、(3)鍋中加水，把田螺放入開水中焯水後撈出待用。

麻辣田螺怎麼做好吃（麻辣田螺綠色美食）5

4、(4)辣椒，蔥姜切好備用。

麻辣田螺怎麼做好吃（麻辣田螺綠色美食）6

5、(5)鍋中倒入油，放入姜絲和幹辣椒爆香，再加入辣椒面，白糖，料酒，雞精，鹽炒勻。

麻辣田螺怎麼做好吃（麻辣田螺綠色美食）7

6、(6)加入适量清水。

麻辣田螺怎麼做好吃（麻辣田螺綠色美食）8

7、(7)倒入田螺，大火燒開，轉小火煮20分鐘。

麻辣田螺怎麼做好吃（麻辣田螺綠色美食）9

8、(8)大火収汁，放入蔥段，炒勻即可出鍋啦~

麻辣田螺怎麼做好吃（麻辣田螺綠色美食）10

9、(9)成品

田螺的營養功效

田螺味甘鹹、性寒，入脾、胃、肝、大腸經；具有清熱，解暑，利尿，止渴，醒酒的功效；治熱結小便不利、黃疸、腳氣、水腫、消渴、痔瘡、便血、目赤腫痛、疔瘡腫毒。

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