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蒜苔如何腌制好吃

美食更新时间:2025-02-07 02:59:36

　　1、把蒜苔去梢，後從中間切開，取根部嫩的部分用來腌，口感更好。

　　2、把蒜苔清洗幹淨，瀝淨水分後切成小段。

　　3、把蒜苔放在無水無油的湯碗裡，加入适量的鹽和白糖。

　　4、再放一層蒜苔，再撒上一層鹽和白糖，攪拌均勻。

　　5、取幹淨無水無油的玻璃瓶子，把攪拌好的蒜苔放進去。

　　6、用保鮮膜封口，擰緊瓶蓋子。如果喜歡吃辣，隔一個夜晚就可以吃了，再淋上點香油，如果喜歡吃醋，也可以适當地加一些。

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