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如何煎帶魚好吃又簡單

美食 更新时间:2025-02-07 09:17:38

  1、先把去除魚鰓、内髒的帶魚去頭。

  2、再剪掉魚鳍。

  3、然後撒上食鹽,均勻塗抹于魚身腌制半小時。

  4、待鹽完全吸收後,放到竹匾上徹底風幹。

  5、将帶魚剪成五厘米左右大小的魚塊備用。

  6、鍋中倒油下蔥段、姜片、煸香。

  7、下入帶魚,待一面完全煎至金黃後再翻面,兩面煎熟即可。

  8、這樣美味的幹煎帶魚就做好了。

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