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家庭披薩卷制作方法

美食更新时间:2025-02-15 07:06:34

　　1、面粉380克，鹽1克，混勻。加入黃油20克，堆壓混勻，使顆粒比豆粒還小。

　　2、鮮酵母10克，搗碎後加入55毫升牛奶，混勻。倒入面粉混料裡。

　　3、再加入2個雞蛋，混勻，揉成面團。

　　4、包保鮮膜，發酵1到2小時。

　　5、面團發好後切成2塊，取一塊擀成40乘25公分的長方形。

　　6、均勻塗抹披薩專用番茄醬，撒上馬蘇裡拉奶酪，以及意大利辣香腸片。

　　7、卷成卷，切成2.5公分的面卷。

　　8、打一個雞蛋，用蛋液刷面卷。

　　9、送進烤箱，180度烤20分鐘。

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